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イベント/お知らせ

秋田由利牛指定店キャンペーン第19弾

第19弾キャンペーン開催します!50名様に秋田由利牛が当たる!キャンペーン期間 令和4年1月8日(土)~2月13日(日)応募方法は以下のとおりですが、webからの応募もできます。詳しくはこちらから→1.秋田由利牛を食べて当てよう!〇秋田由利...
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秋田由利牛で和食

<材料>(5人前)秋田由利牛すね肉と大根の柔らか蒸し 秋田由利牛すね肉ブロック 300g 大根(太さ8cm程度のもの) 15cm ねぎ 1本 しょうが 1片 三つ葉 1株 蒸し汁(しょうゆ 大さじ4と1/2 砂糖 大さじ1と1/2 酒 大さ...
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秋田由利牛指定店キャンペーン第18弾

キャンペーンの応募期間は終了しました第18弾キャンペーン開催します!50名様に秋田由利牛が当たる!キャンペーン期間 令和3年7月31日(土)~8月29日(日)応募方法は以下のとおりですが、今回よりwebからの応募もできるようになりました。詳...
レシピ

秋田由利牛 ローストビーフ

<材料>(5人前)ローストビーフ 秋田由利牛ももブロック肉 500g サラダ油 小さじ1 下味(にんにくすりおろし 1片分 塩 小さじ1 黒こしょう 少々) 漬け込み地(しょうゆ 3/4カップ 赤ワイン 1/2カップ レモン汁 1個分 たま...
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令和3年度 秋田由利牛振興協議会の総会開催!

本日、秋田由利牛振興協議会の総会が開催されました!冒頭、会長を務める湊由利本荘市長から挨拶があり、会員一同、地域を代表する特産品「秋田由利牛」を振興していく重要性を改めて認識させられました。コロナ渦で制約が多い時代となりましたが、秋田由利牛...
レシピ

秋田由利牛で秋のフレンチ

<材料>(5人前)牛すね肉のブランケット 秋田由利牛すね肉ブロック 500g にんじん 1本 ねぎ(白い部分) 1本分 玉ねぎ 1個 にんにく 1斤 クローブ 2粒 黒粒こしょう 2~3粒 固形コンソメ 2個 ブーケガルニ(セロリ・パセリ・...
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令和3年度版 新ガイドマップ完成!

令和3年度版の新しいガイドマップが完成しました!より多くの方に見ていただけるよう、全ページのデータを添付していますので、ぜひご覧ください!R3ガイドマップ(全ページ)
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秋田由利牛で秋田風エスニック料理

<材料>(5人前)牛しゃぶサラダ 秋田由利牛肩ロース肉しゃぶしゃぶ用 500g レタス 1個 大葉 20枚 みょうが 5個 ねぎ(白い部分) 1本分 人参 5cm アーモンド 10粒
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秋田由利牛指定店キャンペーン第17弾

第17弾キャンペーン開催します!50名様に秋田由利牛が当たる!キャンペーン期間 令和3年1月9日(土)~2月7日(日)応募方法は以下のとおりです。1.秋田由利牛を食べて当てよう!〇秋田由利牛取扱指定店(飲食店)で「秋田由利牛」メニューを食べ...
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秋田由利牛ステーキのおいしい焼き方~付け合せあれこれ

<材料>(5人前)ステーキ 秋田由利牛もも肉ステーキ用 500g オリーブ油 大さじ2 塩・黒こしょう 少々 そら豆 10本 ミニトマト 10粒 クレソン 1把 ベビーリーフ 1袋 紫玉ねぎ 1/3個
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秋田由利牛指定店キャンペーン第16弾

第16弾キャンペーン開催します!50名様に秋田由利牛が当たる!キャンペーン期間 令和2年8月1日(土)~8月30日(日)応募方法は以下のとおりです。1.秋田由利牛を食べて当てよう!〇秋田由利牛取扱指定店(飲食店)で「秋田由利牛」メニューを食...
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秋田由利牛指定店キャンペーン第15弾

第15弾キャンペーン開催します!50名様に秋田由利牛が当たる!キャンペーン期間 令和2年1月11日(土)~2月9日(日)応募方法は以下のとおりです。1.秋田由利牛を食べて当てよう!〇秋田由利牛取扱指定店(飲食店)で「秋田由利牛」メニューを食...
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秋田由利牛シュウマイ(もち米シュウマイ編)

<材料>(30個分) 秋田由利牛挽き肉(粗挽き) 250g たまねぎ(みじん切り) 150g かたくり粉 30g しょうゆ 15g(大さじ1) 日本酒 15g(大さじ1) 中華スープの素 5g 塩、こしょう 適量 しょうがの絞り汁 5g も...
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秋田由利牛野菜肉まん

<材料>(6個分)<生地> 薄力粉  150g 強力粉 50g ドライイースト 5g 砂糖 10g 塩 3g(小さじ1) サラダ油 5g(小さじ1程度) 水(ぬるま湯) 120g程度
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8/17 秋田由利牛フェア開催

秋田由利牛フェアを8月17日に開催します!(鳥海高原花立牧場FESTA同時開催)1.秋田由利牛ゆりべこBBQ今回は、日本バーベキュー協会公認 上級インストラクター 伊藤 智博 様をお迎えし、「秋田由利牛ゆりべこBBQ」を実施します。花立牧場...
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秋田由利牛指定店キャンペーン第14弾

第14弾キャンペーン開催します!50名様に秋田由利牛が当たる!キャンペーン期間 令和元年8月3日(土)~9月1日(日)応募方法は以下のとおりです。1.秋田由利牛を食べて当てよう!〇秋田由利牛取扱指定店(飲食店)で「秋田由利牛」メニューを食べ...
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元祖秋田由利牛やきめし

<材料>(作りやすい分量) 秋田由利牛細切れ肉 100g 秋田由利牛牛脂 100g しめじ 1パック たまねぎ 1個 ニンニク 4かけ 万能ねぎ 1束 塩こしょう調味料、日本酒、化学調味料 ご飯 適量
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「秋田由利牛」指定店キャンペーン第13弾

第13弾キャンペーン開催します!50名様に秋田由利牛が当たる!キャンペーン期間 平成31年1月12日(土)~2月11日(月・祝)応募方法は次のとおりです。1.秋田由利牛を食べて当てよう!○指定飲食店で「秋田由利牛」メニューを食べると1品につ...
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秋田由利牛のジャージャー麺

<材料>4人分 うどん(乾麺) 4人分 秋田由利牛挽肉(粗挽き) 250g ねぎ(粗みじん切り) 1/2本分 たけのこ(水煮) 150g 干ししいたけ 4枚 にんにく 1かけ 甜麺醤 80g 豆板醤 5g(小さじ1程度) 醤油 60g 砂糖...
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秋田由利牛のミラノ風カツレツ(コトレッタ cotolétta)

<材料>(4人前) 秋田由利牛もも肉かたまり 600g(150g×4人前) 全卵  4個分 粉チーズ 20g 小麦粉 適量 パン粉 適量 サラダ油、バター 適量 トマト 2個 ルッコラ、サラダ菜、レタス等 適量 ドレッシング (市販) レモ...