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秋田由利牛厳選４種盛り合わせ
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４０００円（2～3人前）
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内容：友三角70ｇ、極上カルビ50ｇ、特上肩ロース60ｇ、厚切り芯玉100ｇ
モモ、バラ、肩ロースと各部位の歯ごたえと旨味を堪能していただきたく、この４種を厳選いたしました。友三角は、モモの部位でサッと焼き、しっかり焼き、どちらでも秋田由利牛の旨味をしっかり味わえます。極上カルビは、カルビの中の王様として知られる三角バラを使い、サシの入り、肉質、旨味が最高です。特上肩ロースは、赤身と霜降りのバランスが絶妙によく、秋田由利牛の力強い旨味を味わえます。モモの芯玉と言われる部位は、脂肪が少なく柔らかいのが特徴で、厚切りで食べ応えを楽しんでいただけます。肉の旨味を知り尽くした店主が作った特製タレは、地元の方に根強い人気があります。
※秋田由利牛を使った他のメニューは、秋田由利牛カルビ定食 １６００円、秋田由利牛特上肩ロース定食 ２２００円が、ございます。
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焼き肉ダイニング 家満喜屋（やまきや）
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営業時間 11：00～14：00、17：00～22：00（ラストオーダー）[日曜日、21：45ラストオーダー]
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定休日 火曜日（祭日の場合は翌日）
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〒018-0402 秋田県にかほ市平沢字家妻27-1
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電話 0184-36-3930
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FAX 0184-36-3930
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