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イベント/お知らせ

サイトリニューアル

秋田由利牛振興協議会のサイトをリニューアルいたしました。 URLも新しくなっておりますので、ブックマーク等の変更をお願いいたします。
イベント/お知らせ

秋田由利牛指定店キャンペーン第24弾

第24弾キャンペーン開催します!51名様に秋田由利牛が当たる! キャンペーン期間 令和6年7月27日(土)~令和6年8月25日(日) 応募方法は以下のとおりですが、webからの応募もできます。 詳しくはこちらから→ 1.秋田由利牛を食べて当...
イベント/お知らせ

秋田由利牛指定店キャンペーン第23弾

第23弾キャンペーン開催します!51名様に秋田由利牛が当たる! キャンペーン期間 令和5年12月23日(土)~令和6年2月4日(日) 応募方法は以下のとおりですが、webからの応募もできます。 詳しくはこちらから→ 1.秋田由利牛を食べて当...
イベント/お知らせ

秋田由利牛指定店キャンペーン第22弾

第22弾キャンペーン開催します!51名様に秋田由利牛が当たる! キャンペーン期間 令和5年7月29日(土)~令和5年8月27日(日) 応募方法は以下のとおりですが、webからの応募もできます。 詳しくはこちらから→ 1.秋田由利牛を食べて当...
イベント/お知らせ

秋田由利牛指定店キャンペーン第21弾

第21弾キャンペーン開催します!51名様に秋田由利牛が当たる! キャンペーン期間 令和4年12月24日(土)~令和5年2月5日(日) 応募方法は以下のとおりですが、webからの応募もできます。 詳しくはこちらから→ 1.秋田由利牛を食べて当...
イベント/お知らせ

【募集終了】秋田由利牛で楽しくキッチン♪親子料理教室

9/20(火)追記 申込みが定員に達したため、参加申込みを締切ります! たくさんのご応募、ありがとうございました 当日をお楽しみにお待ちください(^^)/ ------------------------------------------...
イベント/お知らせ

秋田由利牛指定店キャンペーン第20弾

第20弾キャンペーン開催します!51名様に秋田由利牛が当たる! キャンペーン期間 令和4年7月30日(土)~8月28日(日) 応募方法は以下のとおりですが、webからの応募もできます。 詳しくはこちらから→ 1.秋田由利牛を食べて当てよう!...
イベント/お知らせ

5/28・29 イベント出店情報

今月末、東北絆まつりが開催されますが、同時開催される「これが秋田だ!食と芸能大祭典2022」に出店します! 【出店情報】 日時:5/28(土)11:00~20:00、5/29(日)10:00~15:30 場所:秋田市八橋運動公園 出店内容:...
レシピ

秋田由利牛とドライトマトのフォー、ヒロッコと身欠きにしんの焼き春巻き、りんごとバナナの蒸しケーキ

△▼△▼牛肉とドライトマトのフォー▼△▼△ <材料>(5人前) 牛ロースしゃぶしゃぶ用薄切り肉300g ドライミニトマト8g ねぎ1本 しょうが1片 にんにく1片 しいたけ6個 赤唐辛子1本 セリ1/2把 もやし1/2袋 ごま油大さじ2、酒...
秋田由利牛振興協議会

秋田由利牛の定義

秋田しんせい農業協同組合由利牛肥育部会員の飼育による黒毛和種とする。 あきた総合家畜市場に上場された子牛を素牛とすることを基本とし、他地域から素牛を導入した場合は飼養期間を20ヶ月以上とする。 枝肉格付等級が5等級及び4等級のものとし、3等...
秋田由利牛振興協議会

秋田由利牛振興協議会

秋田由利牛振興協議会 事務局 由利本荘市 産業振興部 農業振興課 内 〒015-8501 秋田県由利本荘市尾崎17番地 TEL 0184-24-6354 FAX 0184-22-5107
秋田由利牛振興協議会

秋田由利牛の地域団体商標登録の経緯

「秋田由利牛」の生産地である由利地域は鳥海山の麓にあり、中でも「秋田由利牛」の生産が盛んな鳥海高原は、昼夜の温度差が激しく、良質の牧草が豊富に育つ地域です。また、鳥海山の雪解け水は多くのミネラルを有しており、この地域の牛は栄養満点の牧草と水...
秋田由利牛振興協議会

秋田由利牛肥育部

私たちが、丹精込めて生産しています。 JA秋田しんせい堀内肥育部会長 鳥海山麓の澄んだ空気のもと、「秋田由利牛」は地元の生産者が、1頭1頭、丁寧に飼育しております。 地元の豊富な牧草や稲わらのほか、とろけるような脂肪にするため「飼料用米」の...
秋田由利牛振興協議会

秋田由利牛のシンボル・グッズ等

秋田由利牛のぼり 秋田由利牛タオル ミニのぼり モウ太くん
レシピ

秋田由利牛の和風ビーフシチュー、干し柿と長芋のサラダ、ティラミス

◎秋田由利牛の和風ビーフシチュー <材料>(5人前) 牛すね肉700g(70g×10個) 赤ワイン(辛口のもの)750ml1本 にんにく1片, 塩小さじ1、粗挽き黒こしょう適量、強力粉大さじ1と1/2、サラダ油大さじ1と1/2、ブランデー大...
レシピ

秋田由利牛のブロシェット、きのこのポタージュ、りんごのクレメダンジュ

◎秋田由利牛のブロシェット <材料>(5人前) 牛ステーキ用肉400g 紫玉ねぎ1個 とうもろこし1本 ズッキーニ(緑)1本 赤パプリカ1個 マリネ液:オリーブ油100cc 塩レモン適量 おろしにんにく1片分 ローズマリー・こしょう各少々 ...
レシピ

秋田由利牛と山菜ミズの中華風マリネ

◎秋田由利牛と山菜ミズの中華風マリネ <材料>(5人前) 秋田由利牛薄切り肉 500g 山菜ミズ 1把 ジュンサイ 200g ミニトマト 15個  玉ねぎ 1/2個  ごま油 大さじ1 糸唐辛子 少々 牛肉の下味: 紹興酒・醤油・ごま油 各...
レシピ

秋田由利牛ヒレ肉のバルサミコソース

<材料>(5人前) 秋田由利牛ヒレ肉のバルサミコソース 牛ヒレ肉(80g)5枚、ルッコラ1把 お好みのチーズ(パルミジャーノレッジャーノ等)50g くるみ5粒、塩こしょう・オリーブ油適量 バルサミコソース:バルサミコ酢300cc はちみつ1...
イベント/お知らせ

令和4年度版 新ガイドマップ完成!

令和4年度版の新しいガイドマップが完成しました! より多くの方に見ていただけるよう、全ページのデータを添付していますので、ぜひご覧ください! R4ガイドマップ(全ページ)
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秋田由利牛指定店キャンペーン第19弾

第19弾キャンペーン開催します!50名様に秋田由利牛が当たる! キャンペーン期間 令和4年1月8日(土)~2月13日(日) 応募方法は以下のとおりですが、webからの応募もできます。 詳しくはこちらから→ 1.秋田由利牛を食べて当てよう! ...